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文廸私人廚房 Mandy's Kitchen
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Airfryer,肉類
10月 20, 2020
氣炸土匪雞翼
今次整16隻Airfryer一層放唔曬,加個架蛋架當層架,焗出來都效果又唔錯喎😋!
食材
雞翼
16隻
孜然粉
適量
黑芝麻
適量
醃料
生抽
1/2湯匙
老抽1/3茶匙
鹽
2/3茶匙
糖
2/3茶匙
辣椒粉 少許
孜然粉
1茶匙
粟粉
1茶匙
油
1茶匙
做法:
雞翼用
醃料
醃一小時以上,臨入爐前每隻雞翼面撒上孜然粉,雞翼面放上芝麻,輕壓芝麻一下。
空氣炸鍋180度,時間設15分鐘
將雞翼放滿一層後加上蛋蒸架,架上再放上餘下雞翼。
完成12分鐘取出面層雞翼和蒸蛋架,再焗餘下3分鐘即完成。
貼士(中途可打開Airfryer,如太乾身可噴上少許油。)
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