椰汁木瓜桃膠雪蓮子雪燕糖水

成本只需幾十蚊，煲出一大煲糖水，可凍食或熱食，效果超正！

材料：

桃膠 25克

雪蓮子 10克

雪燕 10克

薑 1片

椰漿 細罐（165ml)

水 1200ml

冰糖碎 200克

夏威夷木瓜 2個 （視乎大細）

做法；

1,  桃膠、雪蓮子和雪燕浸約十二小時。

2, 浸發後清理雜質。

3, 凍水加入薑片，水滾後先煮桃膠和雪蓮子15分鐘。

4, 木瓜去籽去皮再切件備用。

5, 加入雪燕、木瓜和冰糖碎同煲，煲10至15分鐘。（雪燕不能煲得太耐。）

6, 加入椰漿滾一滾即成。

7, 可熱食或凍食。