土匪雞翼

• • 食材
  • 雞翼11至12隻
  • 孜然粉適量
  • 黑芝麻適量
• • 醃料
  • 生抽1/2湯匙
  • 鹽2/3茶匙
  • 糖2/3茶匙
  • 孜然粉1/2茶匙
  • 粟粉1茶匙
  • 油1茶匙
  • • 

      1雞翼用醃料醃幾小時，臨入爐前每隻雞翼底面撒上孜然粉，雞翼面放上芝麻，輕壓芝麻一下，預熱焗爐180度，焗製時間設15分鐘。
    • 

      2焗製15分鐘後，如果雞翼面未夠脆面，可調較250度焗10分。（焗爐假如沒有250度，可以改用230度。）